روغن حیوانی نوعی روغن آشپزی است که در ایران در منطقهٔ کرمانشاه و کردستان از شیر گاو و گوسفند به دست می‌آید و در مقابل روغن نباتی به معنی مطلق روغن زرد نیز استعمال می‌شود.

روغن حیوانی از نوعی کرهٔ محلی به‌دست می‌آید که از به هم زدن دوغ در مشک تهیه می‌شود. ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را درون مشک ریخته و پس از تکان دادن مشک، کره را از دوغ جدا می‌کنند. سپس کره را درون دیگ‌های بزرگ ریخته و به ملایمت حرارت می‌دهند. در اثر حرارت، آب کره تبخیر شده، و روغن آن، که چربی حیوانی است، باقی می‌ماند.

طعم این روغن بستگی زیادی به نحوه خوراک و چرای دام دارد؛ به‌دلیل چرای گله‌های گوسفند منطقه در مراتع پر علف و مرتفع، این روغن از بو و مزهٔ خاصی برخوردار است که حاصل گیاهان معطر مناطق مرتفع کوهستانی می‌باشد.

روغن حیوانی یکی از سوغاتی های اصلی کرمانشاه و کردستان است و در آشپزی غذاهای کردی نیز استفاده بسیاری دارد.

:: چطور خرید کنیم؟
برای خرید می توانید به سه روش زیر اقدام فرمائید:
1- پیامکی:
ارسال عدد 506 به شماره ***********5

2- تلفنی:
تماس با شماره *********** (از ساعت 9صبح تا 17بعدازظهر) یا همراه *********** (تا 11 شب)

3- اینترنتی:
مراجعه به فروشگاه اینترنتی کوردکالا
آدرس: www.kurdkala.com

تلفن :	منقضی شده
منطقه :	استان کردستان
آدرس :	استان کردستان - سنندج

تماس با آگهی دهنده ()
در مورد: روغن حیوانی هایلاز 700 گرمی

نام :
ایمیل یا تلفن :
پیام :	با سلام

کلمات کلیدی :

ورود کاربران

آپلود ویدیو

پرداخت با کارتهای عضو شتاب

آگهی های جدید

کلمات کلیدی

روغن حیوانی هایلاز 700 گرمی

آگهی های مرتبط